La Collezione Anatomico Veterinaria (CAV) mantiene lo stato di conservazione dei preparati garantendo così a tutti i fruitori, studenti e non, di poter disporre di collezioni uniche.
Inoltre la CAV svolge una costante attività volta ad implementare la consistenza delle collezioni con nuove acquisizioni ed è impegnato in progetti di realtà virtuale per la messa in rete dei suoi preparati.
La CAV è a disposizione di tutti i ricercatori che vogliano sfruttare le sue raccolte; ad esempio di recente molto interesse hanno riscosso i preparati raffiguranti il circolo arterioso a livello di encefalo bovino.

Storia del Museo Anatomico della Facoltà di Medicina Veterinaria di Parma.
Tesi di Laurea del Dott. Giorgio Morini. Anno Accademico 2000-2001.

Morini G., Panu R. “Museo Anatomico della Facoltà di Medicina Veterinaria
di Parma: la figura storica di Alessio Lemoigne”.
Annali Facoltà di Medicina Veterinaria: vol. XXII; pag. 341-350. 2003.

Cabassi E., Liuzzo G. “L’insegnamento Medico-Veterinario a Parma”.
Graphital Edizioni. 2001.

Mari M., Ansaloni I. “La Scuola ed il Museo di Veterinaria a Modena”.
Atti Soc. Nat. Mat, Modena: 149; pag. 249-278. 2018

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